Minh Mat

Minh Mat / Odengatan i Stockholm
Vilken bra restaurang det är!
Vi var 3 stycken som gick hit i vår "matklubb".
Vi går på olika restauranger en gång i månaden.
Ett jättebra koncept.
Enda kravet är att ingen har varit där tidigare eller att bara den som arrangerar har varit där.

Jag ger den här restaurangen en stark 4:a i betyg
Det enda lilla gnället blir på vårt bord.
Ett jättelitet bord illa placerat mitt i lokalen.
Folk stötte i oss flera gånger när dom gick förbi för att lokalen var knökfull.
Synd för annars hade jag givit restaurangen högsta betyg
Personalen var suverän också

Minh Mat är en vietnamesisk restaurang.
Vi delade på 8 smårätter och varsin efterrätt.
Vi åt dom här rätterna :

HOA KHOAI LANG | RÄTTIKADUMPLINGS  DAIKON, SÖTPOTATIS, FERMENTERAD TOFU, VALNÖTTER, SOJAPÄRLOR, SJÖGRÄS .............................................................................................
TÔM CHIÊN CỐM | FRITERADE RÄKOR (ASC) PUFFAT GRÖNT RIS, TAMARINDSÅS MED SVARTA BÖNOR, CASHEWNÖTTER, GLASNUDLAR .....................................................................................
BÒ TÁI CHANH | VIETNAMESISK CARPACCIO SVENSKT OXINNANLÅR, FISKSÅS, LIME. ROSTAD VITLÖK, ROSTADE JORDNÖTTER, RAU RAM ..........................................................................................
VỊT LÁ LỐT | ANKA I VILDBETELBLAD GRILLAT ANKBRÖST I VILDBETELBLAD, APELSIN, HOISINSÅS ......................
GỎI BƯỞI | POMELOSALLAD POMELO, YUBA, DAGLILJA, LOTUSSTJÄLKAR, JORDNÖTTER, FRITERAT RISPAPPER MED SESAMFRÖN ...............................................................................
GỎI CUỐN TÔM | SOMMARRULLAR FÄRSKA RISPAPPERSRULLAR MED VANNAMEIRÄKOR (ASC), FRITERAT KYCKLINGSKINN, GRÖN NƯỚC CHẤM .....................................................
GỎI CUỐN MÙA THU | HÖSTRULLAR FÄRSKA RISPAPPERSRULLAR MED EKOTOFU, FERMENTERAD SOJABÖNSSÅS ....
GỎI CUỐN MÙA ĐÔNG | VINTERRULLAR FÄRSKA RISPAPPERSRULLAR MED BRÄSSERAD FLÄSKSIDA, ENOKI, FERMENTERAD SOJABÖNSSÅS ......................................................................................